（本网讯）2025年12月10日，我院邀请华中农业大学潘思轶教授指导学科建设，并开展了专题学术交流。此次报告会由罗凯副院长主持，全体食品科学与工程研究生参加。

潘思轶教授围绕食品学科建设、人才培养体系及学生发展规划等主题展开了深入分享，从专业内涵到个人成长，多维解读食品人的使命与未来，为学院发展与学生成长提供了前瞻性的思路与切实可行的建议。潘思轶教授以“四个认识”为主线，系统梳理了大学生成长路径：从“认识你的大学”中理解教育使命与个人定位，从“认识你的学院”中把握学科平台与发展资源，从“认识你的专业”中洞察食品科学的多学科交叉特性与前沿动向，从“认识你自己”中明晰职业规划与成长方向。

在分析食品专业特质时，潘教授强调该专业具有“工程实践导向、健康安全为核心、多学科深度融合”的鲜明特点，并指出学院已构建起“基础—专业—前沿”三段递进式课程体系与完善的实践教学平台，持续推动创新人才培养与学科可持续发展。

结合行业发展动态，潘教授列举了诺维信、杜邦、巴斯夫等国际知名企业的用人需求，深入剖析食品行业在安全保障、营养健康、技术融合等方面的发展潜力。他特别提到，人工智能、3D打印、细胞培养肉等前沿技术正在重塑食品产业格局，食品人应主动拥抱变革，以科技赋能传统行业。“食安良人，口口相传，交口称赞”——潘教授以此寄语食品学子，强调食品安全是行业生命线，也是食品人的职业底线与社会责任。他鼓励同学们树立远大志向，将专业课学习与思想政治教育相结合，努力成为兼具家国情怀与科学精神的“舌尖上的科学家”。 

在互动环节，潘教授进一步分享了关于职业规划、终身学习与人格修养的见解，引导同学们以开阔的胸襟、扎实的专业能力和持续的创新意识，在未来食品科技领域中实现个人价值与社会贡献的统一。

本次讲座为我院食品学科建设与人才培养提供了宝贵的思想启迪与路径参考。学院将进一步吸收专家意见，优化课程体系，强化实践教学，推动食品专业教育向更高水平迈进，助力每一位食品研究生学子成长为社会需要、行业认可的优秀人才。

（作者：贺金萍 图：王智勇/张鑫媛 编辑：贺金萍 审核：陈根洪）