2025-07
一、培养目标秉承“面向西部，辐射全国，服务基层”的办学定位，本专业培养适应国家经济和食品产业智能化转型升级的发展需要，德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，具有爱国主义精神、社会责任感和国际视野，具备扎实的专业理论基础和工程实践能力及人文素养，能在食品及相关领域从事产品研发、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、安全评价、检测认证和科学研究等工作的应用型高级工程技术...
2021-07
一、培养目标秉承“面向西部，辐射全国，服务基层”的办学定位，本专业培养适应现代国家经济和食品科技发展需要，德智体美劳全面发展的社会主义事业可靠接班人和合格建设者，具备食品科学与工程专业及相关学科系统的基本理论知识和专业基本技能，具备分析、解决食品复杂工程问题的能力，能在食品及相关领域从事生产、质量、设备管理、工程与工艺设计、科学研究、技术开发与服务、教育教学等方面工作的应用型工程技术人才。经过五年左右的岗位实践预期能够达到以下目标：...
2020-06
一、专业简介本专业具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、生物、医学、机械等多个学科领域，是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接二者的重要桥梁。随着世界范围粮食危机不断加剧、食品领域大工业化的到来、人们对食品营养与卫生的关注加深，本专业在食品行业内的技术工程、营养健康、安全检测、监督管理领域发挥着越来越重要的作用。二、培养目标根据学生职业意愿进行分类培养。本专业培养适应21世纪食品工业和社会发...
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